大棟苑

当館自慢の囲炉裏の炭火焼き料理です。

炭火で焼くワイン牛は、表面をあぶってから

肉汁を閉じ込め、お好みの焼き加減でどうぞ召し上がれ。

食の王国・甲斐ならではの新鮮な食材を囲炉裏で焼いてお召し上がりいただきます。

炭火で特製のタレをつけて、甲州名物のワインなどをお好みの焼き加減でアツアツに焼きたてを食べていただける囲炉裏焼きです。

また別の特製ダレでおにぎりを焼けば、タレの焼ける香ばしい香りがまたご馳走です。